Lagamba cristal ni es un alevín de gamba blanca ni un diminuto camarón ni un proyecto de quisquilla. Nada de todo eso. Este pequeño crustáceo
Losúnicos secretos de esta receta son: usar aceite de oliva limpio para freír, harina de garbanzo para rebozar y no echar muchas cigalas a la vez en la sartén al
6 La gamba de Huelva estaría más cerca de la prima de riesgo que del Producto Interior Bruto si el sector del marisco onubense fuese un indicador de macroeconomía. El principal mercado de los
Cadaprovincia andaluza tiene su propia carta de tapas rabo de toro, flamenquines y salmorejo en Córdoba; ‘pescaíto frito’ o calamares en las zonas de costa, como Málaga, Almería y Cádiz; adobo de cazón y pijotas en Sevilla y Granada, por mencionar algunas. Y luego están las universales: las de tortilla de patatas, jamón,
Paso7: Servir las gambas a la andaluza. Colocamos las gambas fritas en un plato y las cubrimos con el aceite que hemos preparado con las cabezas y las colas de las gambas. Servimos inmediatamente. Las gambas a la andaluza son una receta sencilla y deliciosa que se puede preparar en pocos minutos. Siguiendo los pasos que hemos descrito en
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gambas fritas a la andaluza
